4인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7소셜에서 구입한 냉장족발입니다.냉장족발 구입하실 때 국내산 돼지고기인지 확인하고 구입하세요. 외국산이 은근 많더라고요.
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STEP 2/7팩 그대로 전자렌지에 넣고 4분 돌립니다. 이 외 에어프라이어 진공 포장 벗긴 후180도 앞, 뒷면 각 5-7분 조리하셔도 되고요. 중탕으로 10분간 끓여도 됩니다.
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STEP 3/7겉 포장 비닐 벗기고요.
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STEP 4/7비닐장갑 낀 채로 뼈를 분리합니다. 전자렌지에 데웠기 때문에 크게 힘을 들이지 않아도 분리하기 쉬워요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7살코기는 그릇에 옮겨 담습니다. 냉장 족발이기 때문에 이 상태에서 그대로 드셔도 되고요. 그러면 족발의 쫄깃한 맛을 느낄 수 있거든요. 또는 전자렌지에 살코기를 1-2분 한번 더 돌려 먹으면 고기가 보들보들 해져 부드러운 식감으로 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
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STEP 7/7메밀막국수를 만들어 함께 곁들여 먹으면 맛이 더욱 좋습니다.
- 냉장족발 구입시 국내산 돼지고기인지 꼭 확인하세요. 돼지고기 잡내 안나고 맛이 더욱 좋습니다.
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