Name: #일상먹거리 #꽃게라면만들기 #꽃게된장라면만들기 #순하군안성탕면 #어쩌다사장대게라면
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 절단꽃게 3개; 백합 10개; 굵은소금 1큰술; 안성탕면 2개; 한알 육수 1알; 된장 1작은술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1작은술; 썬파 1큰술; 물 800ml; 쑥갓 1줌

#일상먹거리 #꽃게라면만들기 #꽃게된장라면만들기 #순하군안성탕면 #어쩌다사장대게라면

어쩌다사장에 나오는 대게라면의 인기가 많지요. 따라하기도 있고요. 그런데 전 대게보다는 꽃게가 더 좋아서 절단꽃게를 넣어 주고 바지락이 아닌 백합을 넣어서 끓여낸 꽃게라면입니다. 라면 종류중에 순하군안성탕면을 선택했습니다. 매운라면이 아니라 된장과 간장이 기본이 되어져 나온 순하군안성탕면이 꽃게랑 잘 어울릴 듯 싶었습니다. 왜냐하면 꽃게탕을 끓일때에 간은 오로지 된장으로 해주고 칼칼한 맛을 위해서 고춧가루를 넣기 때문이서요. 물의 양을 조금더 많이 넣어서 백합과 꽃게를 넣어 주는데 싱거울 수 있으니 된장 조금 풀어 넣어 주고 고춧가루도 솔솔 뿌려 넣어 준 꽃게탕에 라면사리 넣은 맛으로 꽃게라면을 만들었습니다. 일명 꽃게된장라면일 수도 있겠죠. 아니면 꽃게탕라면 ㅋㅋㅋㅋ

2인분

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강철새잎

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STEP 1/8

늘상 보아왔던 안성탕면이 아니고 순하군안성탕면이 새로 나왔나 봅니다. 저도 먹방을 보면서 알게 되었는데, 매운것을 잘 먹지 못하는 사람한테는 딱인 듯 싶었습니다. 순하군안성탕면의 기본맛이 된장과 간장이더군요.
STEP 2/8

물을 넉넉하게 냄비에 넣어 주고 된장과 다진마늘을 풀어 넣어 줍니다.
냄비
STEP 3/8

굵은소금을 넣고 2시간정도 해감시킨 백합과 냉동절단꽃게 3개를 준비했습니다.
STEP 4/8

꽃게와 백합, 그리고 한알육수를 투하합니다. 아까 준비해 놓았던 국물에다가요.
STEP 5/8

부글부글 끓어 오르면 라면스프를 넣어 주고 고춧가루와 썬파도 넣어 줍니다. 순하군안성탕면의 스프는 분말스프 하나입니다.
STEP 6/8

부글부글 끓어 오르면 면발을 넣어 줍니다.
STEP 7/8

면발을 잘 풀어가면서 익혀 준 후 마지막으로 쑥갓을 올려서 마무리합니다. 빨리 불을 끄고는 그릇에 담아 놓기 시작해야겠죠. 그래야 조금이라도 불지 않는 면을 먹을 수 있기에... 지금부터는 스피드다!!!!
요리젓가락
STEP 8/8

완성그릇에 면 담아 주고 꽃게, 백합, 쑥갓도 넣어 준 후 국물을 부어 주면 꽃게라면 완성입니다. 구수하고 시원한 국물맛이 최고인 라면이지 않을까 싶습니다. 진짜 진국인데요.
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