무생채) 그냥 먹어도 맛있는 가을무 새콤달콤 맛있는 반찬
새콤달콤 무친 무생채 정말 제가 젤 좋아하는 반찬인데요. 가을되면 생각나는 무생채 꼭!! 만들어드세요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1/2개
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- 양념
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1/2큰술
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2큰술
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2큰술
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3큰술
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10큰술
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3큰술
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1큰술
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1큰술
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볼
- 위생장갑
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/6무는 가로방향으로 채 썰어주세요.
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STEP 2/6채썬무를 큰 볼에 담아 소금 반큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 10분간 재워두세요.
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STEP 3/6색이 익힌 무에 설탕 3큰술, 매실액 2큰술, 액젓 3큰술, 식초 10큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 무쳐주세요.
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STEP 4/6기호에 따라 간을맞춰주세요.
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STEP 5/6마지막으로 깨 뿌려완성
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STEP 6/6계란 한개 굽고 참기름 두르고 밥 비벼서 먹으면 최고로 맛있답니다.
- 무는 가로로 썰어야 조금 더 쫄깃한 식감의 무생채를 맛보실수 있습니다.
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