Name: 추억의 길거리 토스트 만들기!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4장; 양배추 1/4개; 당근 1숟가락; 대파 1숟가락; 양파 2숟가락; 달걀 2개; 버터오일 10g (또는 버터); 슬라이스 치즈 2장; 베이컨 6장 2장 (또는 슬라이스 햄); 케찹; 과일잼 2숟가락

추억의 길거리 토스트 만들기!

비타민과 섬유질이 많은 양배추와 단백질이 풍부한 계란이 듬뿍 들어간 길거리 토스트는 영양 간식으로도 딱인데, 이름이 길거리 토스트라 그렇지 브런치로 먹어도 훌륭하다. 길거리 토스트 만들기의 핵심은 양배추를 얇게 체 쳐야 한다는 점인데, 양배추가 굵으면 양배추가 완전히 익지 않고 식감이 강해 맛이 떨어지기 때문! 슬라이스 햄이 없다면 베이컨을 사용해도 되고 베이컨도 없다면 양배추, 계란, 치즈만 넣어도 맛있다. 간단하게 만들 수 있는 K-식빵 요리, 바로 만들어보자!

2인분

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아무나

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식빵
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양파
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또는 버터
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또는 슬라이스 햄
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식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
양배추 손질법
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대파 손질법
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베이컨 조리법
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조리순서

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STEP 1/7

★양배추는 가늘게 채를 썬 후 찬물에 담갔다가 물기를 제거해 준다. ★당근, 대파는 잘게 채 썰어 1숟가락 준비하고, 양파는 얇게 채 썰어 2숟가락 준비한다.
양배추 1/4개, 다진 당근 1큰술, 다진 대파 1큰술, 다진 양파 2큰술
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반
STEP 2/7

볼에 달걀 2개를 풀고 채 썬 양배추 1/4개, 당근 1숟가락, 대파 1숟가락, 양파 2숟가락씩 넣고 섞어준다.
달걀 2개, 준비한 채소들
볼 , 요리스푼
STEP 3/7

달군 팬에 버터 오일을 뿌리고 식빵을 앞뒤 노릇노릇하게 구워준다.
식빵 4장
버터나 마가린을 사용해도 좋다.
STEP 4/7

중불로 달군 팬에 오일을 뿌리고 달걀물을 붓고 노릇하게 구워 식빵 크기에 맞게 잘라준다.
프라이팬 , 뒤집개
중불
STEP 5/7

베이컨 또는 슬라이스 햄도 노릇하게 구워 준비한다.
베이컨 6장 or 슬라이스 햄2장
STEP 6/7

잘 구운 식빵에 잼을 바른다. 사과잼이 제일 맛있다.
잼
STEP 7/7

노릇하게 구운 빵 위에 과일잼을 바르고 달걀 - 체다 슬라이스 치즈 - 베이컨 - 순서대로 올린 후 케첩을 뿌린다. 나머지 식빵 1장을 더 올리고 먹기 좋은 사이즈로 자른다.