초간단 깔끔하고 깊은 맛 계란국 만드는 법
건강식을 생각하는 요즘, 산채 비빔밥과 어울릴 국을 찾다가 육수 없이 초간단 계란국 끓이는 방법이 있어 따라 만들어 보았는데, 깊은 국물이 예술이라 그 뒤로 종종 끓여먹곤 한다. 재료도 몇 개 없고 맛도 있어 강추!
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/4① 물 끓이기: 700g 정도의 물을 담고 멸치 액젓 2큰술을 넣고 물을 끓인다. ② 계란 2개 미리 풀어두기 ③ 대파 넣고 끓이기: 물이 끓으면 대파를 넣고 10분 정도 중불에 끓인다.
-
STEP 2/4게란 넣기: 물이 끓으면 미리 풀어둔 계란을 원형 모양으로 조금씩 냄비에 부어준다. (이때 계란을 섞지 않고 떠오르도록 가만히 둔다)
-
STEP 3/4다시다 넣기: 다시다를 약간 넣어준다.
-
STEP 4/4후추 넣기: 후추 톡톡 넣어준 뒤 간을 보고 좀 더 끓여주다 불을 끈다.
- 간이 적당히 잘 되어 소금은 따로 넣지 않았는데 필요한 경우 소금을 넣어줘도 될 듯 하다. 초간편 계란국 만들기
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,