애호박볶음 만드는 법 애호박 새우젓 볶음 레시피
오랜만에 만들었는데 실력이 올라갔는지 짝꿍이가 먹으면서 맛있다! 를 연발한 애호박요리 입니다 양념장이 크게 필요로 하지 않아서 10분이면 충분한 초간단 레시피에요
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1개
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1/2개
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- 양념
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3T또는 식용유
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1T
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1T
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1T
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톡톡
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 볶음팬
- 요리스푼
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/7애호박은 흐르는 물에 표면을 깨끗하게 씻어내고, 양파 1개는 뿌리를 잘라내고 껍질을 제거해 주세요
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STEP 2/7애호박은 반달 모양으로 잘라내고, 양파 1개는 전체 채 썰어 준비해 주세요
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STEP 3/7팬에 식용유를 1~2스푼 둘러준 뒤 손질한 애호박을 넣고, 중약불로 골고루 잘 볶아주세요
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STEP 4/7애호박에 기름이 살짝 코팅 되는 느낌이 들면 채 썬 양파를 넣어 같이 볶아주다가 양파가 살짝 투명해지려고 시작할 때쯤
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STEP 5/7새우젓 1스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣어주시고 호박 양에 따라 싱거우면 소금이나 멸치액젓 ~1스푼을 더 넣어 간 맞춰주세요
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STEP 6/7부드러운 식감보다 살짝 살캉한 식감이 좋아 어느 정도 익혀준 뒤 가스불을 껐어요 부드러운 식감을 원하시면 뚜껑을 덮어 약불로 조금 더 익혀주세요
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STEP 7/7새우젓의 향이 기분 좋게 풍기면서 자극적이지 않고 담백하고 부드러워요
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