유아식 반찬 계란만두 아기 아침메뉴
egg를 만두 피로 사용한 "계란만두"만들어 봤는데요. 유아식 반찬으로 해주기 전부터 남편과 즐겨 먹는 음식 중 하나로 어른부터 아이까지 모두 좋아하는 메뉴랍니다. 다양한 야채가 듬뿍, 당면도 들어가 아기 아침메뉴로 단품으로 먹기에도 좋아요!
30분 이내 
초급 
둥이 육아하며 유아식 하는 엄마
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10당면 한 줌, 양파 1/2, 애호박 1/4, 당근 1/3, 버섯 1/2, 계란 4
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STEP 2/10첫 번째 해야 될 일은 당면 불리기! 뜨거운 물 사용해서 불렸지만 30분 이상 불려야 부드러워져요. 4인 가족 1회 사용량은 아래처럼 100원짜리 동전 크기로 한 줌!
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STEP 3/10따로 삶는 과정은 생략했기에 충분히 불려줬습니다.딱딱한 당면이 불리면 이렇게 축 처지고 흐물흐물해집니다. 야채 다 다듬고 조금 더 두었답니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10야채 다짐기 이용해도 좋습니다. 다양한 야채, 당면까지 들어가기에 각각 조금씩 넣어줬는데요. 그래도 다 합치니 양이 많더라고요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10달걀 4개 반죽과 섞어주기! 프라이팬에 부치는 과정에서 야채가 떨어져 나갈 수 있으니 계란 물은 충분하게 넣어주세요.
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STEP 8/10
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STEP 9/10어느 정도 익으면 반달 모양으로 접어 만두 모양을 내주시면 됩니다. 참 쉽죠!?어머? 기름...? NG! 앞뒤로 노릇노릇 너무 구워진 계란만두 :) 그래도 이렇게 바삭하게 구워져야 맛있다고요! 오늘 준비한 반죽 분량으로 총 8-9개의 만두 만들 수 있었어요.
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STEP 10/10유아식 반찬으로 만들어서 두돌아기가 먹기 쉽게 가위로 잘라서 배식했답니다.
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