새우어묵 만들기 간식으로 좋은 새우핫바 레시피
요즘 새우가 제철이죠. 생새우로 만들기에는 약간 힘들거 같아요 냉동실에서 잠자고 있는 냉동새우로 샤부작 튀겨서 맛을 낸 수제어묵 새우어묵을 만들어 봤답니다. 과정은 튀기는 것 빼고는 어렵지 않은데 은근 집에서 만들어 먹기 귀찮은건 맞는거 같아요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7믹서에 곱게 갈아 주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7곱게 다진 새우살에 손질한 채소를 한데 넣어주세요. 소금, 후추, 건조마늘가루, 맛술 반큰술을 넣고 반죽해 주세요.찰기를 더 원하시면 흰자를 1개 넣고 치대셔도 좋답니다.
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STEP 5/7간하고 잘 섞은 새우살에 찹쌀가루와 튀김가루를 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/7에어프라이어 종이에 어묵살을 넣고 살살 굴려 줬어요.
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STEP 7/7
- 튀기고 보니 생우살이 찰져서 탱탱함이 살아 있더라구요. 당근을 넣어 씹히는 식감이 밋밋하지 않아서 더 맛있게 맛봤어요.
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