바삭한 파전 쪽파요리 쪽파파전 부침개 레시피

바삭한 파전 쪽파요리 쪽파파전 부침개 레시피

비타민 A를 풍부하게 함유하고 있어 감기를 비롯한 각종 질병으로부터의 면역력을 키워준다는 쪽파는 9~12월 제철이에요. 제철에 먹는 식재료는 정말 영양가가 듬뿍 들어있어요. 그냥 단순한 요리로도 충분히 맛있는 맛을 낼 수 있어요. 쪽파를 듬뿍 넣은 쪽파만 듬뿍 넣어 만든 오늘의 요리 바삭한 " 쪽파 파전 " 만들어 보아요.

2인분

15분 이내

아무나

용주부

[더보기] 맛있는 한 끼가 주는 행복!!

재료

재료 계량 안내

재료

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

쪽파 손질법
청양고추 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

쪽파를 듬뿍 준비해서 잘 손질 후 5cm 간격으로 잘라 준비해요. 청양고추도 송송 썰어 준비해요.
도마 , 조리용나이프
쪽파 손질법 레시피
STEP 2/7

부침가루와 물은 잘 섞어 주르륵~흐르는 정도의 농도로 만들어서 섞어요.
믹싱볼 , 요리스푼
STEP 3/7

청양고추와 후추도 넣고 같이 섞어요.
STEP 4/7

프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 두툼하게 파를 올려요
프라이팬 , 뒤집개
STEP 5/7

두툼하게 올려도 기름을 먹으면 납작하게 되니 쪽파 듬뿍 넣어 부치는 걸 추천해요. 부침가루 반죽물보다 파가 더 많게 부쳐야 더 맛있어요.
STEP 6/7

앞뒤로 바삭하게 부쳐요.
STEP 7/7

쪽파 듬뿍 맛있는 쪽파 부침개 완성!
완성접시

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#쪽파부침개 #쪽파전 #파전부치기 #파전만들기 #쪽파요리

파전 맛보장 레시피