Name: 삼겹살 김치볶음 두부김치 레시피 돼지고기 김치볶음 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 대패 삼겹살 400g; 김치 1컵; 파김치 조금; 액젓 1/2~1큰술; 고춧가루 1/2~1큰술; 참기름 1큰술; 깨소금 조금

삼겹살 김치볶음 두부김치 레시피 돼지고기 김치볶음 만드는법

간단하면서 맛있는 두부김치 레시피, 돼지고기 김치볶음 만드는법이에요.

3인분

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삼겹살 김치볶음

두부
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대패 삼겹살
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프라이팬
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노하우

두부 보관법
대패삼겹살 조리법
김치 손질법
액젓 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

대패 삼겹살 김치볶음을 위해 먼저 삼겹살을 구워줍니다. 삼겹살에서 나오는 기름이 제법 많은데요, 이 기름에 김치를 볶아주면 더욱 맛있어요.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 2/10

삼겹살이 어느정도 구워졌으면 김치와 파김치를 넣어줍니다. 김치 국물도 1~2큰술 정도 넣어서 같이 섞어가며 잘 볶아줍니다.
STEP 3/10

삼겹살 기름에 김치가 윤기 좌르르~~ 맛있게 볶아지고 있어요. 김치를 볶으면서 액젓 1/2~1스푼 넣어서 감칠맛을 더해요. 김치의 짠맛을 봐가며 액젓 양은 조절해요.
STEP 4/10

참기름도 1큰술 넣어줍니다.
요리스푼 , 요리젓가락
STEP 5/10

고춧가루는 취향껏 넣으면 되는데요, 1/2큰술 정도 넣어서 칼칼한 맛을 더했어요.
STEP 6/10

통깨나 깨소금 솔솔 뿌려주면 끝! 대패 삼겹살 김치볶음 완성이에요.
STEP 7/10

두부김치 레시피니 두부도 당연 있어야겠죠?! 두부 1모를 따뜻한 물에 데쳐서 차갑지 않게 준비합니다. 물기를 살짝 닦아준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주어요.
냄비 , 키친타올 , 도마 , 조리용나이프
STEP 8/10

두부김치 완성이에요. 대패 삼겹살 김치볶음과 같이 먹으면 맛이 그냥 환상적!!! 오랜만에 먹어서인지 얼마나 맛있든지요ㅎㅎ
플레이팅접시
STEP 9/10

대패 삼겹살로 볶았더니 고기가 얇아서 씹기도 편하고 식감도 훨씬 좋아서 돼지고기 김치볶음으로 참 잘어울렸어요. 상추쌈에 싸서 먹어도 맛있고, 두부 한조각에 같이 올려 먹어도 넘 맛있어요!
STEP 10/10

김치만 있으면 별다른 양념없이 대패 삼겹살과 같이 볶기만 해도 맛있으니 집에서 간편하고 맛있게 만들 수 있어요. 두부와 같이 먹으면 덜 자극적이고 담백하게 맛있어요~