6인분 이상
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7넓은 볼에 밤이 잠길 정도로 물을 부어주세요.
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STEP 2/7소금을 1T 가량 넣고 나서 약 10분 정도 둡니다.
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STEP 3/710분 뒤 헹구고 나서, 다시 물을 채우고 약 30분 정도 불려 주세요.
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STEP 4/7찜기 준비합니다.
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STEP 5/7찜기 밑 부분에 물을 채우고, 찜기 위에 밤을 올려 줍니다.
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STEP 6/7뚜껑을 덮고, 가스레인지 강불에서 5분, 중불 20분, 불을 끄고나서 10분 정도 뜸들이면 됩니다.
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STEP 7/7완성!
- 냄비나 웍 크기에 따라 밤 양은 추가하거나 줄이시면 됩니다.
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