편스토랑, 이찬원의 묵은지쌈밥
장독에서 익혀온 묵은지가 있어 편스토랑 이찬원이 만든 묵은지 쌈밥을 따라해 보았습니다.
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7묵은지는 흐르는 물에 씻어 물기를 짠 후 참기름에 무쳐둔다.
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STEP 2/7밥, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 3/7맛살은 3등분 해주고, 깻잎은 2등분 해 둔다.
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STEP 4/7묵은지-깻잎-밥-치즈-맛살을 차례대로 올려
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STEP 5/7돌돌말아준다.
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STEP 6/71/2로 잘라 접시에 담아준다.
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STEP 7/7통깨를 뿌려 마무리한다.
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