논알콜 인삼 칵테일과 인삼 고구마 고로케
우유로 인삼의 거친 맛을 걸러주는 밀크 펀치 인삼 칵테일입니다. 메이플시럽과 사과주스,레몬주스를 이용해서 향과 풍미가 좋은 논알콜 칵테일입니다.겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 인삼 고로케입니다.
1인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8고구마와 인삼 한 뿌리를 물에 끓여주세요
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STEP 2/8고구마와 인삼이 삶아지는 동안 깨끗이 세척한 인삼을 갈아 우유,레몬즙,사과주스,메이플시럽을 넣어 섞어주세요
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STEP 3/82.를 커피필터에 걸러 깨끗한 음료가 나오게 해 주세요
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STEP 4/8
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STEP 5/84.에 피자치즈를 넣어 공처럼 만든 후 밀가루,계란,빵가루 순서대로 묻혀주세요
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STEP 6/8
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STEP 7/8그 사이 3.에서 깨끗하게 걸러진 칵테일을 잔에 레몬제스트 설탕을 묻혀서 얼음과 함께 채워주세요
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STEP 8/8예쁘게 플레이팅 후 완성입니다
- 코로케에서 인삼과 고구마가 잘 섞이게 으깨주세요
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