애호박멘보샤 접는 애호박새우전 만드는 법
명절 때 사놓았던 냉동 칵테일새우~ 넘 작은 사이즈라 요리해먹기도 조금 애매한 크기라 새우 소진용으로 SNS에서 본 애호박전을 만들어 봤어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6애호박은 어슷썰기로 얇게 썰어 줍니다.
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STEP 2/6칵테일새우는 잘게 다져 맛술 1T, 소금, 후추 약간씩 넣고 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/6얇게 썬 애호박은 부침가루 1T에 버무려 줍니다.
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STEP 4/6달걀 2개를 풀어 애호박에 달걀물을 입히고 남은 건 새우에 넣어 줍니다.
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STEP 5/6팬에 달걀물 입힌 애호박을 먼저 부치다 애호박 위로 새우 살을 올려 줍니다.
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STEP 6/6애호박이 어느 정도 익으면 반을 접어 꾹 눌러준 후에 뒤집어서 더 익혀 줍니다.
- 다진 새우살을 올려 놓을 때, 한쪽에 너무 많은 양을 올리지 않고 적당량만 올려야 애호박을 접고 나서 새우살이 많이 튀어나오지 않아요.
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