Name: 라이스페이퍼 다이어트 양배추 애호박 라이스페이퍼 월남쌈 다이어트 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 1/4쪽; 애호박 1개; 당근 1개; 두부 1모; 계란 2개; 라이스페이퍼 적당히; 소금 약간; 후추 약간; 액젓 약간; 참기름 약간

라이스페이퍼 다이어트 양배추 애호박 라이스페이퍼 월남쌈 다이어트 요리

라이스페이퍼 요리, 양배추, 애호박, 두부 등으로 만든 건강한 다이어트 음식입니다.

2인분

30분 이내

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재료

라이스페이퍼 요리

조리도구

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노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
당근 보관법
두부 보관법
계란 조리법
소금 조리법
액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

애호박 1개는 깨끗이 씻어서 길게 채 썰어 줍니다.
주방필러
STEP 2/16

당근 1개도 채 썰어주고,
STEP 3/16

양배추도 채 썰어서 준비합니다.
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반
STEP 4/16

두부 1모를 팬에 넣고 으깨면서 볶아줍니다. 수분을 날려주며 볶아주고요,
프라이팬 , 요리스푼
STEP 5/16

여기에 계란 2개를 풀어서 같이 섞어 줍니다. 기름을 살짝 둘러주어도 좋아요.
STEP 6/16

소금을 넣어 살짝 간을 해서 볶아주고, 다 볶은 두부와 계란은 따로 덜어둡니다.
STEP 7/16

같은 팬에 기름을 두르고 당근을 넣어 볶아줍니다.
STEP 8/16

그런 다음 양배추도 넣어서 볶아주고,
STEP 9/16

마지막으로 애호박도 같이 넣어서 볶아줍니다.
STEP 10/16

소금만 넣어서 간을 해도 되지만 좀 더 맛있게 먹기 위해 후추, 액젓, 참기름을 조금씩 넣어서 간을 해 주었어요. 라이스페이퍼 요리에도 활용하고 비빔밥이나 국수에도 활용할 수 있게 미리 맛을 더했답니다.
STEP 11/16

재료 준비가 끝났으니 이제 라이스페이퍼에 감싸 주어요. 라이스페이퍼는 상온의 물에 적셔도 충분히 잘 말아진답니다.
STEP 12/16

두부와 계란 볶은 것을 넣고 야채 볶은 것도 같이 넣어서 돌돌 말아줍니다.
STEP 13/16

야채와 두부가 어우러진 라이스페이퍼 요리 완성입니다:)
위생장갑
STEP 14/16

돌돌 말아서 접시에 담아주고, 소스는 초간장으로 준비했어요. 취향껏 좋아하는 소스를 찍어먹으면 되는데 간단히 초간장에 찍어먹어도 맛있어요.
접시
STEP 15/16

야채에 간을 해서 더욱 맛있었는데요, 씹을수록 두부 계란의 담백한 맛과 어우러져서 넘 맛있었답니다. 밍밍한 맛이 날까 했는데 생각보다 훨씬 맛있어서 최고였어요ㅎㅎ
STEP 16/16

양배추, 애호박, 두부, 계란 등 몸에 좋은 재료로 맛있게 드실 수 있는 라이스페이퍼 다이어트 요리이니 다이어트 하시는 분들이나 건강식으로 드시려는 분들께 추천드려요.