매운 오뎅꼬치 빨간어묵 양념 레시피
집에서 만들어 먹을 생각을 안하다가 사각어묵 사놓은걸 언능 먹어 치어야 해서 뭘 만들어 먹을지 ? 빨간어묵이 비오는 날씨에 잘 어울릴거 같더라구요. 양념만 잘 만들면 시판용과 비슷한 맛이 나는 빨간어묵 고럼 맛깔나게 양념 만들어가 보글보글 끓여 볼께요
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 빨간어묵 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료는 사각어묵만 있으면 끝이랍니다. 대파는 많이 넣으면 더 맛있는거 같아 1대를 다 사용했어요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9육수가 끓는 동안 재료 손질을 해 볼께요. 사작어묵을 3등분으로 접어 꼬치에 꼬불꼬불 끼워 줍니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9설탕, 간장, 청양고춧가루, 고추장, 맛술을 넣고 만들어 주세요.
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STEP 6/9양념이 잘 풀어 졌다면 양파와 대파를 넣어 주세요.
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STEP 7/9꼬치 어묵을 넣어주고 보글보글 끓여 주세요.중불
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STEP 8/9중간중간에 양념을 어묵에 뿌려주면 위에까지 양념이 쏙쏙 베인답니다.
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STEP 9/9바글바글 끓고 있는 비주얼이 보니 완성입니다. 접시에 담아 볼께요^^
- 멸치육수와 어묵에서 우러나온 깊은 맛의 합이 환상이네요. 빨간 양념이 청양고춧가루가 들어가서 과하지 않을까? 했는데, 오히려 뒷맛이 칼칼하니 더 입맛에 맞았어요. 고추장만 들어갔다면 국물이 텁텁할수도 있는데 고춧가루가 한몫 단단히 해 줬네요.
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