애호박새우전 새우 품은 애호박전 만들기
오늘은 SNS에서 본 애호박새우전을 올려보려고 해요. 그냥 보면 보통 애호박전과 다른 점이 없는 것 같지만, 자세히보면 애호박 안에 구멍을 내고 그 안에 칵테일새우를 넣어 부친 거랍니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 새우 밑간
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8칵테일새우는 해동 후 몇 번 헹궈준 후에 맛술 0.5T와 소금 후추로 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/8애호박은 병뚜껑을 이용해 구멍을 내줍니다.
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STEP 4/8애호박에 소금을 뿌려 간을 해줍니다.
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STEP 5/8애호박의 물기를 닦고 부침가루를 묻혀 줍니다.
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STEP 6/8밑간 한 새우도 부침가루를 묻혀 줍니다.
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STEP 7/8달걀물에 애호박을 먼저 담가 프라이팬 위에 올려 줍니다.
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STEP 8/8새우도 달걀물을 묻혀 애호박 안에 넣어 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성!
- 홍고추 얇게 썰어 새우 위로 하나씩 올려주었어요. 그랬더니 색감도 예쁘고 비주얼이 훨씬 살아요!
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