포슬포슬 밤 삶는법 냄비 밤 삶기
포슬포슬하게 밤 삶는법입니다^^ 가을~ 제철인 밤 맛있게 삶아 드세요 :)
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5밤은 깨끗이 씻으며 벌레 먹은 밤을 골라 낸 뒤 씻은 밤이 잠길만큼 물을 부어 굵은 소금 1스푼을 넣어 절 섞어 녹인 뒤 1시간 가량 둡니다.그 사이 물에 떠오르는 밤도 버려줍니다.
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STEP 2/5
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STEP 3/5물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중불로 25분 삶아 줍니다.중불
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STEP 4/525분 뒤 밤이 다 삶아지면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 5분간 뜸을 들여 줍니다.
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STEP 5/5뜸들이기까지 마친 밤은 찬물에 담궈 열기를 뺀 뒤 체반에 담아 물기를 빼고 껍질을 까거나 반 쪼개어 드시면 됩니다 :)찬물에 담궈 식힌 뒤 드시면 껍질을 더 쉽게 깔 수 있습니다.
- 밤을 삶은 뒤 뜸들이기 잊지 마세요 ^^
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