고사리들깨볶음 - 밑반찬, 고사리들깨찜
기름을 거의 사용하지 않은 고사리들깨볶음 입니다. 수분에 의해서 쪄낸 음식이라 더욱 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해 주세요.마른 고사리는 물에 불려 삶은 뒤 사용하세요. 삶은 고사리를 활용(세척만 하세요)했으며, 마트에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
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STEP 2/10고사리는 드시기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/10대파도 썰어 주세요.
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STEP 4/10당근도 고사리의 크기와 비슷하게 채 썰어 주세요.
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STEP 5/10고사리를 볼에 담고, 양념 재료를 넣어 주세요.
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STEP 6/10양파와 당근, 들깨 가루를 넣고 조물조물 잘 섞어 주세요.
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STEP 7/10섞은 재료를 냄비에 담고 물을 넣어 주세요.
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STEP 8/10중간불로 약 15분간 볶아 주세요.뚜껑을 덮으셔도 됩니다. 중간에 간을 보시고, 싱거울 경우 기호에 따라 소금으로 간을 조절하시면 됩니다.
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STEP 9/10대파를 넣어 잘 볶아 주세요.
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STEP 10/10당근과 대파, 고사리의 색 조합도 아주 좋습니다. 완성입니다.
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