무청된장국 끓이는법 가을무청들깨시래기국 레시피 무청들깨된장국
가을무청으로 구수한 무청들깨된장국 끓이는법 알려드릴께요
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11저는 대량으로 곰솥에 끓인거라 재료의 양은 반으로 줄여서 하셔도 됩니다. 이렇게 끓여서 냉동실에 소분해뒀다가 급할때 먹기 좋아요. 무청은 크게 5줌 정도 사용했어요. 제가 사용한 무청은 말린무청이 아니고 가을무를 솎은 생 무청이에요. 생무청을 한번 삶은것을 바로 사용했어요.
-
STEP 2/11멸치육수를 진하게 끓여주세요. 육수는 대략 3L정도 됩니다.
-
STEP 3/11육수에 집된장을 크게 3T 를 넣어줄껀데
-
STEP 4/11체에 받쳐 풀어주시고 남은 된장 건더기는 버려주세요.
-
STEP 5/11그리고 무청을 넣어줍니다.
-
STEP 6/11팔팔 무청이 푹 익도록 끓여줍니다.
-
STEP 7/11무청이 푹익으면 다진마늘 크게 1T 넣어주세요.
-
STEP 8/11그리고 국간장을 1국자 넣어줍니다.
-
STEP 9/11들깨가루도 4국자 넣어준 후
-
STEP 10/11잘 풀어주며 끓여주세요. 혹시 간이 부족하다면 국간장으로 간을 맞춰주세요.
-
STEP 11/11간을 맞춘 후 한소끔만 더 끓이면 무청들깨된장국 완성입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,