중독성이 강한 치즈케이크.
플레인치즈케이크도 맛있지만, 초콜릿맛이 풍부한 치즈케이크도 정말 맛있네요.^^*
바닥쿠키도 사블레를 약간 섞어서 했더니 조밀감있는게 ㅋㅋ좋아요.
ⅲ: 18cm 원형 무스틀 한개분량: ⅲ
('손녀딸'님 레시피 약간 가감했어요. 맛있는 레시피 감사합니다^^*)
바닥쿠키
코코아사블레 50g (없을시 다이제스티브로 대체가능)
무가당 다이제스티브 40g
코코아가루 1ts
버터 60g
필링
크림치즈 280g
설탕 85g
바닐라설탕 1ts
전분 1/2ts
달걀 2개
달걀노른자 1개
플레인요구르트 85g
코코아가루 1/2ts
다크초콜렛 85g
커피 1T + 뜨거운물 1T
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