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밤 삶는법 찌는법 삶는시간 밤껍질쉽게 까는법 칼집 밤삶기
밤 삶는 법 삶는 시간,밤 껍질 쉽게 까는 법 밤 찌는 법,밤 칼집 넣기 요즘 햇밤이 나오기 시작하면서 엊그제 오일장에 갔더니 밤이 많이 나와있네요 밤을 보면서 그냥 지나칠 수 없어 조금 넉넉히 사가지고 와서 어제 잡채 만들면서 한쪽에선 밤도 삶았는데 파근파근 허니 너무 맛있더라고요 밤을 삶는ㄱ서도 중요하지만 밤 껍질 쉽게 잘 까지게 삶는 법 중요하지요 소금을 넣고 30분~1시간 담가놓으면 벌레 먹은 거나 썩은 것도 골라낼 수 있지만 껍질을 부드럽게 해주는 역할을 하는 소금도 중요하지요 그리고 칼집내기인데요 칼로 껍질에 칼집을 넣는 것도 중요하지만 가위를 이용하여 열십자 칼집을 내주는 게 쉬운 방법이라 칼집을 낸 다음 밤삶기 하는 방법입니다 삶고 난 뒤에 차가운 물에 식혀주면 온도차에 위해 껍질에 공간이 생기고 칼집 부분도 벌어지기에 손으로 벗겨도 될 만큼 쉽게 껍질을 깔 수 있어요
6인분 이상 30분 이내 아무나
스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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요리후기2 댓글0
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리뷰별점
  • 백기섭
    리뷰별점
    잘 살아집니다. 맛있게 잘 먹을께요. 감사합니다ㅎ
    2023.11.19 17:09
  • 박계완
    리뷰별점
    감사합니다 선생님 밤 맛있게 잘 먹었습니다
    2023.10.06 20:56
#밤삶기#밤삶는법#밤삶는시간#밤찌는시간#밤껍질쉽게까는법#냄비밤삶기
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