[건강식] 인삼 겉바속촉 통삼겹 스테이크
맛있으며 영양까지 챙길수 있는 요리를 고뇌하다 돼지고기와 잘 어울리는 쌉싸름한 인삼을 활용한 부드럽고 바삭한 껍질의 통삼겹 스테이크를 생각해냈습니다.
1인분 
60분 이내 
중급 조리사를 꿈꾸는 10대
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5삼겹살을 오븐팬에 빼두고 팬에 파, 마늘, 인삼을 구워줍니다.
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STEP 4/5오븐팬에 삼겹살과 야채, 물과 맛술3T 치킨스톡 1T 된장 1t를 풀어 팬넬시드(선택)을 넣어 180°오븐에 30분간 익혀준다.
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STEP 5/5고기를 건져낸 남은 육수를 졸여 소스를 만들수도 있습니다.
- 껍질부분에 소금을 충분히 뿌려주며 오븐에 넣을때 껍질이 위를 향해야 껍질에 기름이 빠져 겉바속촉이 가능해집니다.
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