아무나
조리순서
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STEP 1/11초당옥수수 호떡믹스를 준비해요.
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STEP 2/11구성은 옥수수호떡용 믹스, 초당옥수수잼믹스, 콘후레이크, 인스턴트 건조이스트 등입니다.
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STEP 3/11따뜻한 물 120ml에 건조이스트 를 넣어서 저어줍니다. 따뜻한 물은 종이컵 기준 2/3컵 이며,찬물과 뜨거운 물을 1:1로 만들면 온도가 맞아요. 최적의 물 온도는 약 40~45도 입니다. 옥수수호떡용 믹스를 넣어 주걱으로 잘 저어주세요.
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STEP 4/11비닐장갑을 끼고 5~10분간 잘 반죽해주세요.
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STEP 5/11반죽 색상이 얼마나 예쁘지 몰라요.
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STEP 6/11호떡잼믹스입니다.
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STEP 7/11호떡 크기를 똑같이 하기 위헤서 길게 반죽을 만들어 잘라주세요.
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STEP 8/11반죽을 펴서 그 안에 호떡 잼믹스를 넣어주세요.
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STEP 9/11오므려주세요.
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STEP 10/11예열된 팬에 식용유를 두르고 반죽의 오므린 부분을 아래로 향하게 한 후 호떡 누르개로 눌러서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 누르개가 없으면 밥공기나 뒤집개로 눌러주세요, 1~2분 후 다시 뒤집어 뒷면을 약 1~2분간 더 구워주세요.
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STEP 11/11초당옥수수 호떡 완성.
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