베이컨김치볶음밥 레시피 백종원 파기름 김치볶음밥 주말점심메뉴
어제는 오랜만에 김치볶음밥 베이컨 김치볶음밥 파기름김치볶음밥 한그릇요리 로 점심을 먹었답니다 파기름에 베이컨 볶아서 풍미를 올린 다음 김치 볶았더니 김치도 부드럽고 더 맛있는 볶음밥을 한 그릇 순삭 했답니다 이번 밥엔 검은 쌀과 서리태 넣지 않고 귀리와 현미만을 넣은 밥을 지었기에 볶음밥 만들어도 그리 밉지 않네요 그럼 파 기름 솔솔 계란 스크램블 김치볶음밥 백종원 님의 꿀팁을 조금 보태서 맛있게 만들어 보실까요 밥숟가락 기준/ 계량컵이나 종이컵
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10백종원 김치볶음밥 레시피에 조금 변형을 주어 청양고추를 넣었더니 느끼함도 잡아주고 가끔 매콤함에 자꾸만 숟가락을 멈출 수 없었답니다 아이들과 함께 먹을 거라면 청양고추는 빼주시면 됩니다 계란은 스크램블을 만들 거라 맛술 1스푼과 소금1꼬집을 넣고 잘 풀어서 준비합니다
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STEP 2/10기름을 두 바퀴 돌려준 다음 대파 썬 것과 다진 마늘 1스푼 넣은 다음 볶아서 파향을 내주면서 베이컨 썰어놓은 것을 넣어줍니다 기름에 베이컨이 볶아지면서 베이컨에서 기름이 나와 고소함이 집안에 가득하네요 나는 베이컨을 넣었는데 베이컨대신 스팸이라 참치 등 어떤 것도 상관없어요
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STEP 3/10백종원 레시피는 여기서 재료를 한쪽으로 몰아놓고 간장을 넣고 졸이듯 볶아주는데 저는 간장 대신 굴 소스를 넣어줄 거라 바로 김치를 넣어 볶아줍니다 그리고 냉장고에 있던 찬밥은 전자레인지에 1분 돌린 후 넣고 충분히 볶아줍니다 밥을 넣고 볶을 때 고슬고슬한 김치볶음밥을 만들기 위해 밥의 상태가 중요하다고 했어요 밥통에 있던 밥은 수분이 많기 때문에 밥을 볶으면서 질척해질 수 있어서 미리 꺼내서 펼쳐놓고 한 김 식힌 후 사용하면 됩니다 저처럼 냉장고에서 꺼낸 밥은 너무 딱딱하게 굳은 상태라 전자레인지에 1분 정도 돌려준 다음 볶으면 쉽게 볶을 수 있어요
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STEP 4/10밥을 볶을 때 시간을 두고 충분하게 볶아 주는 게 꿀 팁이라 하 했어요 간장 대신 굴 소스를 1 스푼 넣고 통깨와 고춧가루 대신 청양고추 2개 썰어서 넣어 매콤 칼칼함을 주었어요 백종원 김치볶음밥 레시피를 정리하자면 베이컨에서 기름이 나올 때 간장을 넣고 간장을 눌려준 다음 김치를 넣고 고춧가루를 넣어 볶아주면서 밥을 넣고 밥알이 고슬고슬할 때까지 볶아주는 게 꿀팁이라 했어요
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STEP 5/10충분하게 볶은 김치볶음밥을 그릇에 눌러 담아줍니다
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STEP 6/10그리고 계란후라이를 반숙으로 부친 다음 올려주어도 되는데
저는 부드럽게 계란 스크램블을 만들었어요
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STEP 7/10접시에 밥을 올려준 후 만들어 놓은 계란 스크램블을 돌려 담아줍니다 스크램블이 아닌 계란후라이를 올려주어도 성관 없어요
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STEP 8/10주말 점심 한 그릇 요리로 만들어본 베이컨 김치볶음밥 김치볶음밥 레시피 완성입니다
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STEP 9/10오랜만에 김치볶음밥 만들었더니 맛있어서 양이 좀 많아 남겨야지 하면서 먹다 보니 접시가 비워졌더라고요 ㅎㅎ
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STEP 10/10주말 점심에 뭘 먹지? 고민되신다고요 점심에 찬밥으로 김치볶음밥은 어떠신지요 맛있게 만들어 드시고 즐거운 주말 보내세요
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