밤고구마 찌는법 냄비 고구마찌는시간 고구마삶는법 고구마칼로리
예전엔 간식이라면 고구마나 감자를 주로 구워 먹거나 쪄서 먹는 게 최고의 간식이었지요 온 가족이 둘러앉아 시커멓게 구운 군고구마를 호호 불며 먹던 겨울밤 신토불이 야식 고구마는 식이섬유가 풍부한 영양간식으로 다이어트하시는 분들도 즐겨 찾는 고구마 고구마 칼로리는 100g당 128kcal로 알려져 있으며 고구마 한 개의 무게를 보면 대략 200g 정도이면 256kcal가 되겠지요 다이어트할 때 식이섬유 풍부하고 오랫동안 포만감을 유지하기 때문 아닐까요 햇고구마가 나오기 시작하면서 고구마 좋아하는 저는 조금 구입했어요 고구마를 쪄서도 먹고 구워 먹기도 하지만 예전에 밥솥에 물을 붓고 양은그릇을 엎어놓고 고구마를 삶아서 주시던 엄마 생각도 나네요 가을철 맛있게 즐길 수 있는 영양간식으로 고구마만 한 게 없지요 건강간식 고구마 냄비고구마찌는법 고구마 삶기로 건강 간식 만들어 보실까요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7고구마는 껍질째 찌거나 삶을 거라 깨끗하게 씻어주어야 합니다 고구마는 수세미로 깨끗하게 씻어준 다음 양 끝을 잘라줍니다
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STEP 2/7밤고구마찌는법 냄비에 물을 4컵 정도 넣은 다음 물이 끓어오르면 실리콘 찜기를 올리고 고구마를 올려줍니다 작은 사이즈로 4개 올려주었어요 찜기로 밤고구마 찌려면 시간이 조금 오래 걸리기 때문에 물을 넉넉하게 부어주는데 찌는 중간에 물을 보충해 주어도 됩니다 찜기에 물이 닿지 않을 만큼 부어줍니다
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STEP 3/7밤고구마찌는시간 고구마 사이즈와 불의 사양에 따라 고구마찌는시간 은 달라질 수 있어요 고구마가 중간 사이즈 일 경우엔 물이 끓기 시작하면 시간을 재면서 30분 정도 찌면 되더라고요 조금 작은 사이즈라 처음 10분 정도는 센 불로 찐 다음 중약 불로 줄여서 10분 더 쪘어요 그리고 뚜껑을 덮은 채로 5분 정도 뜸을 들이면 맛있는 밤고구마찌는법 완성입니다 고구마를 찔 때 될 수 있으면 사이 그가 비슷한 걸로 찌면 익는 시간이 거의 비슷하지요 고구마 찌는 시간은 개수나 크기에 따라 달라질 수 있기에 어느 정도 지난 다음 젓가락으로 제일 큰 것을 찔러보고 걸리는 느낌 없이 부드럽게 들어가면 고구마속가지 잘 익은 상태지요
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STEP 4/7밤고구마삶는법 고구마삶는시간 도 사이즈나 개수와 불의 사양에 따라 달라질 수 있어요 냄비고구마삶기 부분에 물은 재료의 1/2 정도가 올라오도록 부어준 다음 뚜껑을 덮은 채로 고구마삶기 해주면서 물이 끓으면 불을 중불로 줄여줍니다 고구마 작은 크기로 고구마 삶기는 중불로 15~20분 큰 사이즈 고구마 삶는 시간은 중불로 30분 정도 삶아주면 되는데 역시 중간에 젓가락으로 찔러 보면서 삶아 줍니다
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STEP 5/7고구마 가운데를 칼집을 넣고 삶거나 찌면 고구마 껍질 벗기기가 더욱 쉬워요 뜨거울 때 벗겨서 먹어야 맛있는데 제거 뜨거운 것 만지는 것도 먹는 것도 조금 힘들어한답니다
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STEP 6/7오른쪽 2개는 삶은 고구마이고 왼쪽 작은 고구마는 찜기로 찐 고구마입니다 저는 개인적으로 밤고구마는 너무 파삭해서 목이 메는 느낌이라 조금 촉촉한 약간의 물고구마를 좋아하는 편이라 삶은 것이 촉촉하고 제 입에 맞는 것 같아요
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STEP 7/7고구마 삶은 것은 촉촉하고 부드러워 보이지 않나요 나이를 먹으면 밤고구마삶는방법으로 이렇게 촉촉하게 먹을 수 있답니다 물론 취향에 따라 각기 다르지만요
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