새우튀김 만들기
손질된 새우로 간편하게 만드는 새우튀김입니다. 달큰하고 고소한 새우살로 튀겨내 아이들도 너무 좋아하는 간식이에요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 튀김반죽
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8새우를 한번 씨은 뒤 전분가루 1수푼을 넣고 살짝 버무린 뒤 다시 깨끗이 세척해 주세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8새우에 맛술 1스푼과 소금 한꼬집,후추 톡톡 뿌려 밑간을 해 줍니다.
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STEP 4/8튀김가루 3스푼을 새우 앞,뒤에 골고루 가볍게 발라 줍니다.튀김가루를 가볍게 묻혀두면 튀김옷이 벗겨지지 않습니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8식용유를 넉넉히 담아 팬을 달군 뒤 튀김 반죽을 한방울 떨어뜨려 보고 바로 끓으며 떠오르면 튀김 온도가 된 거에요. 반죽에 새우를 담구어 반죽옷을 입힌 뒤 튀김팬에 넣어 줍니다.
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STEP 7/8
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STEP 8/8한번 튀겨내 식힌 뒤 한번 더 튀겨내면 더욱 바삭하게 즐길 수 있어요.
- 머리와 껍질이 손질된 새우를 구입해 튀김을 만드시면 요리시간도 줄이고 아이들도 먹기 편해합니다.
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