라이스페이퍼 김치부침개 바삭한 김치전 레시피
날씨가 흐리면 어김없이 부침개가 생각나요. 빗소리와 닮은 김치부침개를 바삭하게 먹으려면 튀김가루 또는 라이스페이퍼로도 가능해요. 눅눅한 부침개보다는 바삭한 식감의 부침개를 좋아해서 부침개 끝 쪽에 튀겨진 부분을 좋아하죠... 오늘의 요리 라이스페이퍼를 이용한 바삭한 "김치부침개" 만들어보아요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8부침가루와 물을 준비해요.
반죽 물의 농도는 주르륵 정도가 좋아요. 부침개 양에 맞춰서 반죽물을 준비해요. 물은 한 번에 부침가루에 붇기보다는 조금씩 넣으면서 농도를 맞추는 게 좋아요.
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STEP 3/8김침 반죽물에 설탕 1티스푼울 준비해요.설탕설탕은 신맛을 잡아줘요.
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STEP 4/8계란 1개를 풀어 섞어요.계란
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STEP 5/8
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STEP 6/8앞뒤로 바삭하게 부쳐요.
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STEP 7/8물 묻힌 라이스페이서를 김치부침개 한쪽면에 올린 후 뒤집어서 라이스페이퍼를 튀기듯 부쳐요.라이스페이퍼
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STEP 8/8바삭한 라이스페이퍼 김치부침개 완성!
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