씻은김치요리 묵은지들기름지짐 묵은지들기름볶음 김치볶음
냉장고 정리 하다가 작년에 만들었던 묵은지, 사둔 묵은지, 받은 묵은지 등 냉장고 이곳저곳 있더라고요 안되겠다 싶어서 오래된 묵은지부터 처리하려고 김치 양념 깨끗하게 씻어내 만든 밥도득 묵은지들기름지짐 만들었답니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7묵은지 양념 찬물에 여러번 헹궈 깨끗하게 씻어낸 후 물에 30분 정도 담궈놓은 후 물기 짜기
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STEP 2/7냄비에 물 600ml와 코인육수 1알 (생략가능) 또는 멸치 (생략가능)
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STEP 3/7물기 꼭 짜서 씻어둔 김치 넣고 들기름 2스푼, 맛술 1스푼, 매실액 1스푼, 다진마늘 1스푼
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STEP 4/7뚜껑 닫고 중약불로 20분 푹 끓여주기
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STEP 5/720분 뒤 한번 뒤집어주고 다시 20분 더 푹 끓여주기
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STEP 6/7물이 거의 다 졸여졌다면 들기름 2스푼 넣고 잘 섞어주면 완성!
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STEP 7/7통깨 톡톡 뿌려주면 완성!
바로 먹어도 맛있지만 한 김 식혀서 냉장고에 넣어두었다가 다음날 먹으면 더 맛있어요
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