아보카도 낫또 비빔밥/건강식
고소하고 부드러운 아보카도와 낫또,달큰한 양파에 반숙계란 노른자 톡터트려 쓱쓱비벼 먹으 면 건강한 한그릇 음식으로 손색 없어요.초간단해서 더 좋아요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7냉동낫또는 전날 미리 냉장실에 해동 후 첨가된 간장,겨자소스를 기호에 맞게 조절해서 넣고 젓가락으로 끈끈한 점액이 생길 때까지 20회가량 저어줍니다.
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STEP 2/7양파는 얇게 채썰어 찬물에5분 담궈 매운 맛을 제거한 후 채에 받쳐 물기를 제거한 후 남은 물 기는 키친타월로 제거합니다.
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STEP 3/7후숙된 아보카도는 손질 후 슬라이스로 썰어줍니다.후숙된 아보카도를 사용해야 고소하고 부드러워요.
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STEP 4/7반숙 계란 후라이(써니사이드업) 합니다.달군팬에 기름 두르고 약불에 계란 올리고 계란을 반만 익혀 노른자가 터지지않게 익혀줍니다.뒤집지 않고 노른자 모양을 그대로익혀줍니다. 불을 꺼고 잔열로 조금더 익힙니다. (한쪽만 익힌 반숙모양 계란 후라이)
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STEP 5/7즉석밥은 데우고 또는 고슬 고슬지은 밥을 준비합니다.
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STEP 6/7그릇에 뜨끈한 밥을 담고 계란 후라이,아보카도,양파,낫또 올려주고 반숙 후라이 위에 파슬 리가루,후추 톡톡 뿌려 마무리합니다.
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STEP 7/7먹기전에 노른자 터트려서 밥과 모든 재료 잘 섞이도록 비벼줍니다.
- 김에 싸먹어도 맛있어요.
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