Name: 무화과 샐러드와 만능 샐러드 드레싱 한식 드레싱
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무화과 3개; 양파 1/4개; 당근채 1/2줌; 적양배추 1줌; 양배추 1줌; 청상추 3장; 오이 1/2개; 건포도 약간; 구운 아몬드 약간; 간장 1컵; 황설탕 1컵; 식초 1컵; 양파 1/2개; 사과 1/2개; 다진 마늘 1큰술

무화과 샐러드와 만능 샐러드 드레싱 한식 드레싱

오늘은 무화과 샐러드와 만능 샐러드 드레싱을 만들어 볼게요.

2인분

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조리순서

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STEP 1/16

무화과는 3개만 사용했어요. 무화과 꽁지를 제거하고 4등분합니다.
STEP 2/16

상추는 굵게 채썰고 적양배추와 양배추, 양파, 당근은 곱게 채썰어요. 오이는 반 갈라서 어슷썰어요.
STEP 3/16

건포도는 찬물에 씻어주고 구운 아몬드도 준비해요.
STEP 4/16

채소들은 찬물에 식초를 2큰술 넣고 10분간 담궜다가 헹궈요.
STEP 5/16

야채탈수기에서 물기를 제거해요.
STEP 6/16

완성볼 가운데에 채소를 봉긋이 담고 무화과를 가장자리로 돌려 담아요.
STEP 7/16

건포도와 구운 아몬드를 가운데 올려요.
STEP 8/16

만능 샐러드 드레싱 재료입니다. 간장 1컵, 식초 1컵, 황설탕 1컵을 준비해요. 종이컵 기준입니다. 식초는 2배 식초나 3배 식초만 아니면 됩니다.
STEP 9/16

사과는 껍질째 사용하므로 세척에 신경써주세요. 사과 반 개, 양파 반 개, 깐 마늘 3알이 필요해요.
STEP 10/16

사과, 양파, 마늘은 갈기 좋겠금 슬라이스해요.
STEP 11/16

믹서기에 모두 넣어주세요.
STEP 12/16

초고속 믹서기로 곱게 갈아주세요.
STEP 13/16

잘 갈렸어요.
STEP 14/16

무화과 샐러드와 만능 샐러드 드레싱인데요. 한식 드레싱이라고 할 수 있어서 우리 입맛에 잘 맞아요. 오리엔탈 드레싱이 잘 안 맞는 분들은 이 드레싱으로 만들어 보세요.
STEP 15/16

거품은 약간 걷어주세요.
STEP 16/16

만능 샐러드 드레싱을 뿌려 먹으니 맛나네요.