감자 고로케 감자 크로켓 만들기 아이간식
맛있는 감자요리 만들었어요. 다양한 야채와 하몽 넣은 감자 고로케, 감자 크로켓 아이간식, 아빠 맥주안주로 참 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11감자 고로케 만들 재료 준비했어요. 냉동 완두콩과 캔에 들은 스위트콘 사용했어요. 감자는 어른 여자 주먹만한 크기입니다.
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STEP 2/11감자는 깨끗이 씻은 후 전자레인지에 5분 돌려서 삶아줍니다. 젓가락으로 찔러보아 덜익었으면 좀더 돌려주세요. 감자가 뜨거울때 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 3/11감자는 뜨거울때 으깨어주세요.
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STEP 4/11후추 톡톡, 연유 2큰술, 파슬리가루 0.5큰술 넣고 잘 섞어줍니다. 짭조름한 하몽 넣을거라서 소금간은 하지않아요.
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STEP 5/11하몽은 잘게 썰고 당근은 1센치 크기로 깍둑썰기 해주었어요. 당근 1/2개 전자레인지에 넣어서 2분 익혀준 후 썰었답니다. 감자 삶을때처럼 돌리시면 됩니다.
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STEP 6/11으깬 감자에 당근, 옥수수 3큰술, 완두콩 3큰술, 슈레드치즈 3큰술, 하몽 넣고 잘 버무리면서 치대어주세요. 하몽 대신 햄 넣으셔도 좋고 슈레드치즈는 굳이 안넣으셔도 되지만 넣으면 더 고소하답니다.
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STEP 7/11동글납작하게 빚어주세요.
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STEP 8/11빵가루를 가볍게 묻혀줍니다. 밀가루와 계란물 없이 빵가루만 묻혀주셔도 됩니다.
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STEP 9/11
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STEP 10/11구운 고로케는 키친타올 깐 접시에 올려서 기름기를 제거해주세요.
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STEP 11/11겉은 바삭하고 속은 무지 부드럽고 고소한 감자 크로켓입니다.
하몽이 짭조름해서 소스 없이도 참 맛있더라구요.
- 다양한 야채가 들어가서 아이들 영양간식으로도 참 좋은 감자고로케입니다.
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