동죽술찜...
마트 갔다가 동죽이 보여 사다가 끓여봤어요~
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10이게 사온 동죽 1키로.. 해감을 해주는데요 시간이 있으면 소금물에 1시간 정도 담가두면 됩니다
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STEP 2/10다진마늘 1큰술, 베트남고추 5~6개, 대파 2대, 청양고추 2개 썰어서 준비하고
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STEP 3/10동죽은 해감하고 바락바락 씻어서 준비하고요
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STEP 4/10웍에 식용유 2큰술에 고추랑 대파 넣고 볶아주다가
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STEP 5/10동죽넣고 볶아줍니다
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STEP 6/10이때 소주 반병,
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STEP 7/10물 1컵 넣고
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STEP 8/10다진마늘 1큰술, 베트남 고추, 버터 넣고 조개가 입 벌릴때까지 끓여줍니다
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STEP 9/10간은 미원 1/2티스푼 넣어 맞춰주면
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STEP 10/10동죽 술찜 완성입니다
- 바지락술찜이랑 같아요~ 대신에 바지락보다 해감이 잘 되서 모래가 거의 없더라구요~
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