체중 감량을 위한 식물성 단백질 두부 부침. 기름사용을 최대한 줄였어요.
단백질 음식으로 알려진 두부를 이용한 두부전입니다. 기름을 최소한 으로 사용한 다이어트 식단입니다.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요
조리순서
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STEP 1/5두부한모를 준비해 주세요.
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STEP 2/5두부는 적당한 크기로 썰어주세요. 기름을 넣지 않은 달군 팬에 썰어둔 두부를 올려주세요.두부 1모중불간장 양념장을 곁들일 거라서 소금 간을 하지 않았어요.
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STEP 3/5앞뒤로 두부를 뒤집어 가면서 두부의 수분을 증발 시켜 줍니다.
수분이 증발 되었다면 들기름 1 큰 술을 넣어주세요.들기름 1큰술중불수분이 증발하면 두부의 밀도가 높아져 맛도 좋아집니다.
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STEP 4/5앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 적은 양의 기름으로 두부 부침을 만들었습니다.중불수분이 날아가면 두부가 부서지지 않아요.
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STEP 5/5키친타월을 깔아서 기름과 수분을 제거해 주세요. 먹고 남은 두부 부침은 냉장보관 하신 후에 드실 때 전자레인지에 1 분간 데워서 드세요.
- 기름 사용을 최대한 줄인 담백한 두부 부침입니다. 간단하게 간장 양념 만들어 곁들이시거나 아이들은 케찹 이나 칠리 소스를 준비해 주면 너무 좋아 하더라구요.
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