분홍소세지전 만드는 법(옛날 소세지전 만들기)
분홍소세지를 보고 옛 추억이 생각나 오랜만에 옛날소세지 분홍소세지로 소세지전 분홍소세지전을 부쳐봤어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
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STEP 1/8분홍소세지의 껍질을 벗긴 후, 양쪽 끝부분을 살짝 자른 다음, 4mm 정도의 두께로 동글동글하게 썰어줍니다.
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STEP 2/8당근은 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰고 쪽파는 물에 세척 후, 쫑쫑 썰어줍니다.
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STEP 3/8그릇에 계란 1개를 깨트린 후, 잘게 썬 당근과 쪽파를 넣고 소금 2꼬집 정도를 톡톡 뿌린 후, 계란과 야채들이 골고루 섞이도록 풀어줍니다.(계란의 크기에 따라 계란을 추가로 넣어주세요)
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STEP 4/8비닐 봉지에 부침가루 1.5큰술을 넣고 옛날소세지 분홍소세지를 넣고 비닐 봉지의 입구 잡고 흔들어 부침가루를 입혀줍니다.
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STEP 5/8계란물에 부침가루를 입힌 소세지를 넣고 계란물을 골고루 입혀줍니다.
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STEP 6/8후라이팬에 포도씨유를 두르고 가스불 중간불 상태에서 팬을 예열한 뒤, 분홍소세지를 하나씩 올려줍니다.
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STEP 7/8소세지전 바닥면의 계란물이 노릇하게 익으면 뒤집개로 하나씩 뒤집어줍니다.
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STEP 8/8분홍소세지전 앞뒷면이 모두 노릇하게 골고루 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 해주면 분홍소세지전 만드는 법 완성입니다.
- ▶케찹에 콕 찍어드셔도 맛있어요.
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