Name: 치킨마요덮밥 치밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 치킨 110g; 밥 210g; 양파 200g; 계란 2개; 물 3큰술; 들기름 2큰술; 대파 1큰술; 마요네즈 1.5큰술; 와사비 1작은술; 후추 톡톡; 맛술 1큰술; 쯔유 1작은술; 후추 톡톡

치킨마요덮밥 치밥 만들기

남은 치킨으로 만드는 치킨마요덮밥 레시피입니다. 와사비마요네즈 만들면 느끼하지않고 참 맛있어요.

1인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

치킨
110g 구매
밥
210g 구매
양파
200g 구매
계란
2개 구매
물
3큰술 구매
들기름
2큰술 구매
대파
1큰술 구매

와사비마요네즈

마요네즈
1.5큰술 구매
와사비
1작은술 구매
후추
톡톡 구매

계란 양념

맛술
1큰술 구매
쯔유
1작은술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

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노하우

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대파 조리법
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마요네즈 보관법
맛술 조리법
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조리순서

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STEP 1/8

남은 치킨은 가위로 한입크기로 잘라줍니다. 중약불에서 후라이팬에 기름없이 치킨을 넣고 노릇노릇하게 구워주세요.
후라이팬
중약불
STEP 2/8

중불에서 들기름 1큰술 두르고 0.5센치 두께로 썬 양파 넣고 노릇노릇하게 볶다가 굴소스 1큰술 넣고 30초 더 볶아줍니다.
후라이팬
중불
STEP 3/8

물 3큰술 넣고 다시 30초 더 볶으면 촉촉한 양파소스가 됩니다.
STEP 4/8

계란 2개에 맛술 1큰술, 쯔유 1작은술, 후추 톡톡 넣고 잘 풀어주세요.
STEP 5/8

중약불에서 후라이팬에 들기름 1큰술 두르고 계란물 부어주세요. 30초 후 나무수저로 저어줍니다. 살짝 덜 익었을때 불 끄고 잔열에서 익히면 더 부드러운 스크램블에그가 된답니다.
후라이팬
중약불
STEP 6/8

마요네즈 1.5큰술에 와사비 1작은술, 후추 톡톡 넣고 잘 저어주면 와사비 마요네즈소스 완성입니다.
STEP 7/8

그릇에 뜨신밥 한공기 깔고 스크램블에그와 양파소스 올리고 구운 치킨과 송송 썬 대파도 올려주세요.
STEP 8/8

와사비 마요네즈 소스는 지퍼백에 담고 지퍼백 끝을 가위로 살짝 자른 후 뿌려주세요. 느끼하지않고 고소하고 달짝지근한 치킨마요덮밥 완성되었어요.