식빵믹스로 식빵 만들기(오성제빵기)
바로 구워 찢어먹는 식빵 맛! 이 맛에 맛 들이면 헤어 나올 수 없는 것 같아요. 뜨거울 때 부들부들 고소한 식빵엔 쨈 따위도 필요 없어요. 그냥 그 맛으로도 충분한...! 집에 제빵기가 있어서 식빵을 쉽게 만들어 봤어요.
2인분 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/8실온 상태의 우유 180ml를 넣어주세요. (액체 먼저 넣어주셔야 해요)
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STEP 2/8계란 1개를 넣어주세요.
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STEP 3/8식빵믹스 한봉을 다 넣어줍니다.
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STEP 4/8동봉되어 있는 이스트를 넣어 줍니다.
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STEP 5/8오성제빵기의 메뉴 버튼을 한번 눌러 1. 식빵(밀)을 선택하고 시작 버튼을 눌러줍니다. 그러면 3시간 40분이 설정되고 자기가 알아서 반죽 - 발효 - 굽기까지 하니 그냥 내버려 두면 됩니다.
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STEP 6/8가루와 액체가 섞이면서 6분 동안 반죽을 합니다. 그리고 잠시 멈추는데요. 그때 뚜껑을 열고 실온에 빼둔 버터 30g을 넣어줍니다.
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STEP 7/8크랜베리와 슬라이스 아몬드 등 집에 있는 재료를 넣어 줍니다.
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STEP 8/83시간 40분 후 완성!
- 몇 번 하다 보니 황금비율을 찾았는데 전 개인적으로 견과류 넣지 않고 우유 180ml+계란 1개+버터 30g 넣고 만든 우유식빵이 제일 맛있었어요.
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