중화 해선장소스가 들어간 비건 콩고기요리법
냉장고 안에 얇은 두부면과 표고버섯, 콩고기가 있어서 이 식재료로 간편한 한끼 식사가 가능할 것 같아서 만들어 먹게 되었어요. ^^
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7콩고기는 딱딱하기 때문에 물에 약 5분정도 담가 두세요.
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STEP 2/7두부면은 물에 한 두번 정도 헹구어 주신 후 채반을 이용해 물기 제거를 해 주세요.
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STEP 3/7표고버섯은 키친타월로 닦아 주신 후 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 4/7물에 불린 콩고기는 손으로 물기를 살짝 짜 주신 후 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 5/7프라이팬에 올리브유(식용유)를 두르고 먹기 좋게 썬 재료들을 넣어 중불로 약 1분~2분정도 볶아 주세요.
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STEP 6/7물기를 뺀 두부면을 넣고 해선장 1큰술을 넣어 주세요.
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STEP 7/7중약불로 약 1분~2분정도 양념이 잘 베일 수 있도록 볶아주시면 돼요.
- 콩고기를 물에 불려서 사용하시는 거에요. 불에 불려줘야 말랑말랑해져요.
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