아이반찬 어른반찬 노밀가루 두부전 두부부침 두부요리

아이반찬 어른반찬 노밀가루 두부전 두부부침 두부요리

건강에도 좋고 맛도 있는 두부 저는 두부를 참 좋아하는 식재료 중 하나여서 주에 1번 이상은 꼭 먹게 되더라고요! 오늘은 두부를 이용한 노릇노릇 한 두부 전을 만들어봤어요~ 아이 반찬이나 다이어트 반찬으로 활용할 수 있어서 참 다양하게 활용 가능한 식재료에요!

3인분

15분 이내

초급

빵식이

[더보기] 현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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재료

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재료

두부
1모 구매
달걀
5개 구매
다진채소
1/2공기 구매

양념

소금
1티스푼 구매
후추
1티스푼 구매

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도마
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노하우

두부 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

두부 1모 식칼 옆면으로 으깨주세요.
STEP 2/6

팬에 기름 두르고 예열한 후
STEP 3/6

으깬 두부 넣어 수분을 날려주세요
수분을 날려주실 때에는 강불에 볶으면 금방 탈 수 있기 때문에 중약불로 자주 뒤적거려주며 볶아주세요.
STEP 4/6

두부의 수분을 다 날렸다면 한 김 식힌 후, 다진 두부+달걀 4~5개+다진 채소(생략 가능)+소금 1티스푼+후추 톡톡 뿌려 섞어주세요
STEP 5/6

다 섞어주셨다면 팬에 식용유 넉넉히 둘러 섞은 두부를 밥숟가락으로 한 수저씩 올려 뒤집어주세요.
금방 탈 수 있으니 불은 꼭 중약 불로
너무 강하지 않게 해주세요!
STEP 6/6

간장소스만들기 : 간장, 참기름, 통개, 다진 파, 고춧가루

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