편스토랑 류수영 레시피 화산볶음밥/게살볶음밥
편스토랑 류수영 레시피 화산볶음밥/게살볶음밥
1인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10프라이팬에 다진 대파를 넣고 식용유1바퀴를 두른 뒤,중불에서 볶아 파기름을 내준다.대파를 먼저 넣은 뒤 식용유를 두르면 기름이 튀지 않습니다. *대파가 탈 수 있으니 강불이 아닌 중불에서 볶아주세요.
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STEP 2/10약불로 줄인 뒤,게맛살4개를 잘게 찢어 넣고 다시 중불로 올려 대파가 노릇하게 익을 때까지 볶아준다.
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STEP 3/10불을 끄고 고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 내준다. 고춧가루가 타지 않도록 잔열로 고추기름을 내주세요!
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STEP 4/10케첩을넣고 중불에서 볶아줍니다.
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STEP 5/10재료를 한쪽으로 몰고,빈 공간에 굴소스를 넣고 볶아 잡냄새를 날린 뒤 섞어줍니다.
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STEP 6/10밥을 넣고 골고루 볶아준다.
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STEP 7/10프라이팬에 식용유 1바퀴를 두른 뒤, 달걀 2개를 넣고 중불에서 20초 정도 마구 휘저어 준다. 계란이 촉촉할 때 불을 끄고 잘게 부숴주며 섞어준다. *계란을 잔열로 익히는 게 포인트입니다.
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STEP 8/10마요네즈 듬뿍 2T, 설탕 1/2T를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 9/10밥그릇에 볶음밥을 넣어 모양을 낸 뒤 접시에 담아준다.
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STEP 10/10볶음밥 위에 계란구름을 올려 토마토케첩을 뿌려 마무리한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쭈노당리뷰별점저는 계란 익어서 스크램블 실패 다음에 다시 만들어 볼께용2023.10.10 11:19 -
에이카님리뷰별점맛있게 해먹었습니다~ 배고파서 먹어버리는 바람에 사진은 못찍었어요 ^^ 계란도 참 맛있어요 ^^2023.10.06 09:51
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