Name: 편스토랑 류수영 버섯 크림 리조또 10분 리소토 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 즉석밥 210g; 양송이버섯 100g; 양파 130g; 다진마늘 2큰술; 우유 200ml; 체다치즈 2장; 파마산치즈 2큰술; 계란노른자 2개; 버터 2큰술; 참치액 0.8큰술; 후추 톡톡; 파슬리가루 톡톡

편스토랑 류수영 버섯 크림 리조또 10분 리소토 만들기

편스토랑 류수영 10분 리조또는 즉석밥으로 만드는 초간단 요리입니다. 생크림 없이 우유,치즈로 꾸덕하고 크리미하고 고소하게 맛을 낸답니다. 어남선생 10분 리소토 함께 맛있게 만들어보아요.

2인분

15분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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노하우

양송이버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
다진마늘 보관법
버터 보관법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

리조또 만들 재료 준비했어요.
STEP 2/13

즉석밥은 비닐을 벗긴 후 전자레인지에 넣고 2분간 돌려주세요. 비닐 벗겨야 밥알이 고들고들해진다고 어남쌤이 그러셨어요. 데운 밥이 식는 동안 재료를 썰어볼께요.
STEP 3/13

양송이는 씻지않고 껍질은 벗긴 후 0.5센치 두께로 썰고 양파는 잘게 썰고 마늘은 굵게 다져줍니다.
STEP 4/13

중불에서 후라이팬에 버터 2큰술 녹이고 양파, 마늘 넣고 뒤적여서 버터 코팅 해주세요. 후라이팬에 펼쳐서 1분간 두었다가 뒤적여주고 다시 펼쳐주기를 서너번 반복하면 노릇노릇하게 된답니다.
후라이팬
중불
STEP 5/13

양송이 넣고 1분 볶아줍니다. 볶은 양송이 몇개는 토핑용으로 덜어놓아주세요.
STEP 6/13

우유 200ml 붓고 체다치즈 2장, 파마산치즈 2큰술 넣어서 잘 섞어줍니다.
STEP 7/13

참치액 0.8큰술 넣어서 간을 맞추어주세요.
STEP 8/13

2분 정도 끓여서 소스를 뭉근하게 해줍니다.
STEP 9/13

즉석밥 넣고.
STEP 10/13

잘 섞어주고.
STEP 11/13

30초만 끓여주세요.
STEP 12/13

불 끄고 후추 톡톡 넣은 후 섞어주면 완성입니다.
불 끄기
STEP 13/13

그릇에 담고 계란노른자 올린 후 파슬리가루 뿌려서 맛있게 드세요. 크리미하고 고소하고 꾸덕한 버섯 크림 리조또 참 맛있답니다.