펀스토랑 라볶이 어남선생
떡볶이를 좋아하는데, 여기에 라면 사리를 넣은 라볶이는 면까지 같이 먹을 수 있어서 더욱 좋지요. 양념장에 라면 스프를 넣어주는 것이 신의 한 수입니다. 오늘은 펀스토랑 어남선생 라볶이를 만들어 볼게요.
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12떡볶이를 준비해요.
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STEP 2/12찬물에 5~10분간 담궈두세요.
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STEP 3/12어묵은 삼각 모양으로 썰어요.
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STEP 4/12대파는 길게 썰어서 갈라 놓아요.
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STEP 5/12라면사리를 준비해요.
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STEP 6/12간장 1큰술, 설탕 1큰술 반, 고추장 1큰술, 라면 스프 1/2봉지를 준비해요. 라면스프는 양념계의 스마트폰이지요. 짜다 싶으면 간장이나 고추장 양을 줄이세요.
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STEP 7/12전골냄비나 팬에 자른 대파와 물 700ml를 넣고 어묵을 넣어요. 어묵을 넣어주면 생선 맛이 있어서 국물 맛이 좋아져요.
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STEP 8/12떡볶이떡을 원하는 만큼 넣어요. 고춧가루는 반 큰술이나 1큰술 정도 넣어요. 3분간 끓이면 어묵과 떡, 양념이 혼연 일체가 되지요.
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STEP 9/12면을 넣어주면 국물이 금방 졸아 들어요. 면을 꼬들꼬들하게 익혀주어야 맛있어요.
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STEP 10/12라면 스프를 넣어서 더 감칠맛이 있어요.
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STEP 11/12깻잎을 씻어서 돌돌 말아 채를 썰어 넣으면 향이 좋아요. 이건 레시피에 없고 제가 넣은 것입니다.
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STEP 12/12깻잎채가 들어 있어서 더욱 향긋해요.
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