고구마줄기무침 여름엔 꼭 먹어야 되는 고구마순 요리 된장 양념으로 맛있게 만드는 방법 고구마줄기김치
고구마 줄기 손질이 다소 번거롭지만 요즘은 껍질 벗겨놓은 것도 쉽게 구입할 수 있어 간단하게 반찬 만들기에 참 좋더라고요 콩새댁은 직접 손질했는데껍질 까는 게 은근 재밌어요...ㅋㅋ 고구마 줄기는 볶아 먹고 무쳐 먹고 조려 먹고 어떻게 먹어도 아삭아삭한 식감이 참 좋은 식재료예요!
4인분 
20분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3고구마줄기는 껍질을 까고 끓는 물에 소금을 넣고 2분 정도 데쳐주세요.
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STEP 2/3분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/3데친 고구마줄기와 부재료, 양념을 넣고 무쳐 마무리해주세요.
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