압력솥 구운계란 만들기 다이어트에 좋은 맥반석계란 찜질방계란
작은 크기의 계란 한 개가 정말 식품이라 다이어트할 때도 또는 남녀노소 간식으로 더할 나위 없지요 계란 삶은 것은 노른자가 퍽퍽해서 한 개만 먹으면 더 이상 먹기 힘들어서 6~7분가량 반숙으로 삶으면 그나마 먹을 수 있더라고요 그래서 삶은 달걀보다는 #구운계란 #구운달걀 을 만들어 먹는 편인데 전기밥솥으로 만들어도 되는데 전기밥솥은 내솥이 망가질 수 있어서 가스불에 일반 #압력솥구운계란 을 만들어 먹는 게 편하고 좋더라고요 예전에 찜질방 자주 갈 때는 #맥반석달걀 #찜질방계란 을 자주 사 먹기도 했지요 그러나 이제 집에서 쉽게 만드는 #맥반석 계란 #압력솥구운달걀만드는법 을 소개해 볼게요 색깔도 제대로 잘 구워진 #구운계란만드는법 어렵지 않아요 구운 계란 칼로리는 개당 70~80kcal로 고단백 저탄소 식품이기에 다이어트에 좋은 계란요리입니다 수분을 쏙 빼서 굽기 때문에 일반 삶은 계란에 비해 유통기한도 길고 실온 보관도 가능하지요 그래서 다이어트할 때 #훈제계란 넉넉하게 만들어놓고 드시면 좋겠지요 압력밥솥 구운 계란 만들기는 강한 압력으로 수분을 빼주는 거라 삶은 달걀보다 식감이 쫀득하고 맛있지요 레시피는 계량스푼 게랑 컵 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml
5인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7압력밥솥 구운계란 만들기 1시간 전에 냉장고 있던 계란은 미리 꺼내서 실온에 놓았어요
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STEP 2/7계란은 물에 5분 정도 담갔다가 살살 문질러 씻어줍니다 바로 씻으면 이물질이 잘 씻어지지 않기 때문에 식초를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 씻어주면 깨끗하게 씻을 수 있어요
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STEP 3/7일반 압력솥에 물 300ml를 붓고 굵은소금(천일염) 1 큰 술을 넣어줍니다 그리고 실리콘(찜기)를 올려줍니다
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STEP 4/7깨끗하게 씻어놓은 계란을 올려준 다음 센 불로 끓이다가 신호 추가 딸랑거리면 약불로 줄인 후 인덕션 자동 타이머를 1시간 맞추어놓았어요 1시간 뒤에 추에서 압력이 다 빠지면 열어서 꺼내주면 됩니다 껍질이 터진 게 있지만 색깔도 마음에 들게 잘 되었네요
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STEP 5/7이렇게 담아서 식탁 위에 놓고 오며 가며 먹을 수 있는 간식 완성되었네요
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STEP 6/7뜨거울 때 먹으면 더 맛있지만 껍질 벗기는 게 쉽지 않은데 마침 껍질이 깨진 게 있어서 쉽게 맛볼 수 있었네요
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STEP 7/7이왕이면 작은 투자로 건강에 좋은 구운 계란 어떠신지요 주말 간식으로 맛있게 만들어드세요
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