2인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8칵테일새우 해동은 요즘같이 더울때는 물에 5분만 담가 놓으면 다 녹아요~ 물에 두어번 헹군 후 청주 1스푼 넣고 골고루 섞어 잠시 재워 두세요~청주 없으면 맛술도 좋습니다
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STEP 3/8마늘은 편으로 썰어 주세요~
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STEP 4/8청주로 재워둔 새우는 물기 닦고 전분 2스푼 넣고 조물조물해 두세요~
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STEP 5/8팬에 버터 넣고 녹으면 편마늘 넣고 노릇한 색이 나도록 볶아 주세요~
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STEP 6/8전분옷 입힌 새우 넣고 볶아 주세요~
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STEP 7/8새우가 붉은색으로 바뀌면 소금 약간, 꿀 2스푼, 후추 약간 넣어 주세요~
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STEP 8/810초 정도 더 볶아 주고 불 끄고 검정깨 약간 넣고 한번 뒤적거려 주면 완성입니다
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