초간단 술안주, 라이스페이퍼로 김부각 만들기!
예전에 화사님이 게장에 김부각 드시는것을 보고 너무 먹어보고싶은데 당장 집에 없어서 있는 재료로만 만들 수 있는 방법을 찾다가 만들어보게 되었어요! 간단하고 맛있어서 누구나 할 수 있는 요리에요!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 김밥김
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4먼저 김 한 장을 쟁반에 깔아주세요.
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STEP 2/4라이스페이퍼에 물을 발라줄 차례! 물은 끓여서도 해보고 식은 물로도 해봤는데, 딱히 뜨거운 물이 아니어도 될 것 같아요. 그냥 한컵정도 넉넉히 준비해주고, 손으로 물을 찍어서, 라이스페이퍼 한쪽 면에 살짝 펴발라 김에 붙여주세요. 김의 모든 면에 라이스페이퍼가 붙을 수 있도록 먼저 라이스페이퍼 1장을 가운데 붙이고, 나머지 남은 면에는 라이스페이퍼를 4등분해서 붙여줬어요.
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STEP 3/4김에 라이스페이퍼 붙인 것을 손가락 한개 너비정도로 잘라주세요.
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STEP 4/4팬에 식용유를 두르고 기름이 달궈지면 준비해둔 김부각을 튀겨주세요. 겉부분이 바삭하게 부풀어오르면 익은것! 기름을 빼서 소금뿌려주면 완성이에요.
- 김부각은 원래 겉면을 건조시켜야하는 작업이 필요한데 이 작업 없이 만든 레시피에요. 라이스페이퍼에 물을 너무 많이 뭍히면 튀길때 기름이 튀어 다칠 수 있으니 물은 살짝만 발라주세요!
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