두부면 명란 파스타
명란 파스타 맛있게 먹는 꿀팁은 명란을 좀 많다 싶을 정도로 넣어 주는 게 좋아요. 명란이 좀 짜다 싶으면 물에 5분 정도 담갔다가 물기를 제거한 후 껍질을 벗겨서 사용하면 됩니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9두부면의 충전수는 버리고 흐르는 물에 헹궈주세요.
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STEP 2/9냉동 새우는 탱글탱글한 식감을 위해 소금물에 담가 해동해주세요. 마늘을 도톰하게 편 썰기 해주세요. 명란은 껍질을 벗겨주세요. 명란은 좀 많다 싶을 정도로 넣어야 맛있더라고요. Tip. 만약 명란이 많이 짜면 물에 5분 정도 담가 염분을 빼주세요. 베이컨을 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 3/91. 엑스트라 버진 올리브오일을 듬뿍 두르고 마늘을 넣고 중약 불로 볶아주세요. 2. 마늘이 투명해지면 페퍼론치노를 넣어주세요. Tip. 마늘과 페퍼론치노는 쉽게 타므로 요리가 끝날 때까지 중약 불로 조리하세요.중약불
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STEP 4/9마늘이 노릇해지면 베이컨과 새우를 넣어주세요.
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STEP 5/9새우의 꼬리가 빨갛게 변하면 명란을 넣어주세요.
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STEP 6/9두부면을 넣고 감칠맛을 위해 치즈분말을 넣어주세요.
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STEP 7/9불을 끄고 후추 톡톡 뿌려주세요
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STEP 8/9파슬리가루 톡톡 뿌려주세요
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STEP 9/9 명란 파스타를 볼에 담고 쪽파 송송 썰어 올려주면 완성입니다.
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