대패 삼겹살 김치 주먹밥
최고의 요리비결의 신효섭 세프의 레시피로 대패 삼겹살 주먹밥을 만들고 싶었는데 대패삼겹살은 냉동밖에 판매를 안 하더라고요 냉장 대패는 시중에 없어서 구매가 어려워서 못 만들고 킵 해 두었다가 마트에서 냉장 삼겹을 불고깃감으로 팔더라고요 너무 반가워서 구매했어요
2인분 
30분 이내 
초급 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 김치볶음 양념
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이나 육수
- 삼겹살 밑간
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- 삼겹살 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10김치를 송송 썰어 놓고 양파도 다져서 재료 준비해 주세요
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STEP 2/10대패삼겹살을 맛술 2스푼과 소금 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해놓아요
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STEP 3/10팬에 식용유 1스푼과 잘게 썬 김치를 넣고 볶아주세요 볶을 양파 다진 것과 설탕과 고춧가루를 넣고 볶아주세요 볶다가 물이나 육수를 5스푼 정도를 넣고 볶아요 그리고 김치의 신 정도에 따라 설탕량을 조절해 주세요
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STEP 4/10김치가 볶아졌으면 밥을 넣고 김치볶음밥을 완성해 주세요 김가루까지 뿌렸어요
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STEP 5/10물 1스푼 진간장 1스푼 물엿 2스푼 고추장 1스푼을 넣고 양념장을 만들어요
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STEP 6/10그릇에 대패 삼겹살을 십자로 깔고 그 위에 김치볶음밥과 모짜렐라치즈를 넣고 밥을 덮어주세요
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STEP 7/10볶음밥과 모짜렐라치즈를 넣었으면 대패 삼겹살을 덮어서 마무리해 주세요
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STEP 8/10만들어 놓은 소스를 대패 삼겹살 위에 살짝 도포해 주세요
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STEP 9/10180도로 예열된 에어프라이어에 주먹밥을 넣고 15분 정도 구워주세요
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STEP 10/10김치볶음밥에 양념 얹어진 대패 삼겹살을 오븐에 구워서 너무 맛있네요
삼겹살을 넣어 치즈를 많이 넣으면 느끼할까 봐 모짜렐라 치즈를 조금만 넣었어요 치즈를 더 넣어도 좋아요 삼겹살 위에 도포한 양념도 맛있고 전체적인 삼겹과 김치볶음밥의 조화가 좋아요
- 대패삼겹살을 맛술과 소금 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해놓아요
김치볶음밥에는 김치의 신정도에따라 설탕양을 조절해요
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