핑거푸드 토마토요리 방울토마토샐러드/리코타치즈요리 리코타치즈샐러드
불 필요없이 만들 수 있는 색감도 이쁘고 비주얼도 귀여운 방울토마토 샐러드입니다
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7오이는 깨끗이 씻은 후 1Cm 정도 두께로 동글하게 썰은 후 가운데 씨 부분을 스푼으로 떠 퍼 내 주세요~
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STEP 3/7방울토마토는 꼭지 없는 가운데 부분에 십자(+)모양으로 칼집을 내 주세요~끝까지 자르지 말고 밑에 쬐금 남기고 칼집을 내 주는게 좋습니다
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STEP 4/7칼집낸 가운데 부분에 스푼으로 리코타치즈를 가득 채워 주세요~예쁘게 채울 필요없이 치즈가 튀어 나와도 상관 없으니 자연스럽게 채워 주면 됩니다
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STEP 5/7오이 구멍에 어린잎채소를 몇장씩 올려 주세요~
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STEP 6/7리코타치즈 채운 방울토마토을 한개씩 올려 주세요~
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STEP 7/7접시에 만든 방울 토마토샐러드 담고 발사믹글레이즈 약간 뿌려 주면 완성입니다
- 발사믹글레이즈 대신 발사믹드레싱 만들어 뿌려도 좋아요~ 발사믹드레싱은 올리브유 2스푼, 발사믹식초 1스푼, 꿀 1스푼, 소금 1티스푼 넣고 섞어 만드시면 됩니다
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