궁채 김치.
늘 장아찌나 나물로만 먹으니까 색다른 메뉴로 만들고 싶어 김치를 만들었는데 오독오독 식감도 좋고 짭짤한 밥반찬이 만들어졌답니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4데친 궁채는 찬물에 헹궈준다.
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STEP 2/4물기를 꼭 짜서 한 입 크기로 썰어준다.
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STEP 3/4모든 양념재료와 궁채를 잘 버무려준다. 집마다 젓갈의 염도가 다르니까 양을 조절해주세요.
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STEP 4/4용기에 담아 실온에 서너시간 보관 후 냉장고에서 차게 식혀 먹으면 맛있어요.
- 궁채의 물기를 꼭 짜야 오독오독한 식감이 더 좋아요.
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